Parmigiana eretica



(nota: ho aggiunto mortadella e pecorino, come sempre nella parmigiana di melanzane, ché si chiama eretica mica light)
















2 commenti:

  1. minpepp26/09/13, 14:18

    Ho raccontato la tua battuta "tanto si chiama eretica, mica light!" a degli amici, e uno di questi, OTTIMA FORCHETTA che non si accontenta di mangiare cose che non siano ben impastrocchiate di ognibendiddio, oltre ad aver apprezzato l'umorismo ha commentato "la persona che ha detto così deve avere un approccio alla vita decisamente ottimistico" ;-)
    Gran bella faccia la tua parmigiana eretica, meno male che ho già pranzato, o starei sbavando come un San Bernardo! ;-)

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    1. Tamara @27/09/13, 09:55

      ah beh, già uno che si chiama ottima Forchetta ha tutta la mia partecipazione e il mio consenso :)))))
      ebbene sì, io sono una di quelle che vede la parmigiana tutta piena :))))
      Mi fa una tristezza tagliare i gusti, strozzare i sapori, alienare gli odori. al più, dimezzo la quantità da mangiare, se sono a dieta (come ora) assaggio un pezzettino...
      ma non come fa mia madre eh?
      "no dai sono a dieta, a me solo un pezzettino"
      ok
      ...
      (finito il pezzettino)
      "beh forse un altro pezzettino"
      (finito il secondo)
      mà ne cuoi ancora?
      "quasi quasi....ma solo un pezzettino eh?"
      insomma, s'intende un pezzettino alla volta, uno dopo l'altro!!!

      Ciao cara un sorriso a te e un sorriso a Ottimaforchetta!

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